Versions compatibles
Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Polpette alla noce moscata
- 30 g Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di pangrattato
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 550 g di carne trita mista (bovino e suino)
- 15 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 250 g di carote, pelate e a tocchetti
- 250 g di zucchine a tocchetti
- 500 g di acqua
Salsa alla cannella
- 100 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di cannella in polvere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1155 kJ / 276 kcal / 1155 kJ / 276 kcal
- Protides
- 30.9 g / 30.9 g
- Glucides
- 18.6 g / 18.6 g
- Lipides
- 8.7 g / 8.7 g
- Fibre
- 3.1 g / 3.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Involtini al pomodoro
55min
Polpette alla birra
1h
Girelle integrali al tonno e ceci
8h
Polpettoni di peperoni
1h 20min
Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma
35 min
Polpettine al curry
55min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1h
Pollo con salsa al limone e vino bianco
25min
Maiale allo zenzero
25min
Polpette danesi
50min
Petto di pollo con crema di zucchine
40 min