![Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/230178.jpg)
Versions compatibles
Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Polpette alla noce moscata
- 30 g Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di pangrattato
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 550 g di carne trita mista (bovino e suino)
- 15 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 250 g di carote, pelate e a tocchetti
- 250 g di zucchine a tocchetti
- 500 g di acqua
Salsa alla cannella
- 100 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di cannella in polvere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1155 kJ / 276 kcal / 1155 kJ / 276 kcal
- Protides
- 30.9 g / 30.9 g
- Glucides
- 18.6 g / 18.6 g
- Lipides
- 8.7 g / 8.7 g
- Fibre
- 3.1 g / 3.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo speziato al limone
40min
Polpette di pollo in salsa curry
50min
Subrics
50min
Manzo piccante ai peperoni
20min
Rollè di tacchino e carote con patate
35min
Patate gratinate al Gorgonzola
40min
Polpettine al curry
55min
Pollo in salsa ai funghi
50min
Petto di pollo con crema di zucchine
40min
Pollo alla birra bruna
3h
Straccetti di vitello al Marsala
30min
Polpettone di purè di patate e carne
1h