Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

4.9 11 évaluations

Préparation 15min

Total 50min

8 porzioni

Ingrédients

Burro all'aneto

25 g di aneto fresco
¼ - ¾ di cucchiaino di sale a piacere
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato +.q.b.
150 g di burro morbido, a pezzi + q.b. per imburrare

Merluzzo in salsa chakalaka

300 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di olio di oliva
1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso secco a piacere
1 cucchiaino colmo di curry in polvere
1 cucchiaino di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di sale + q.b.
300 g di carote a listarelle (1 cm x 8 cm)
30 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
8 filetti di merluzzo (circa 100 g l'uno)
1 cucchiaio di zeste di arancio grattugiata
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di acqua
120 g di peperone rosso a pezzi (1 cm)
500 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati (peso netto)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.4 g

Calories 1514.8 kJ / 362 kcal

Lipides 20 g

Fibre 5.1 g

Glucides 19.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sudafrica 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Insalata cremosa di gamberi

35min

Insalata mista con formaggio di capra e anacardi tostati

25min

Chicken Kottu

30min

Ala hodi (Patate al curry)

40min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Caesar salad con salmone e radicchio

35min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1h

Gamberi in salsa speziata

40min