Creamy Courgette Soup
TM6 TM5 TM31

Creamy Courgette Soup

4.5 (160 évaluations )

Ingrédients

  • 50 g onions, quartered
  • 1 garlic clove
  • 700 g courgettes, cut in pieces
  • 500 g water
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    ou 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
  • 10 g unsalted butter, diced
  • 40 g cream cheese

Infos nut.
par 1 portion
Calories
364 kJ / 87 kcal
Protides
2.9 g
Glucides
7 g
Lipides
6 g
Graisses saturées
3.4 g
Fibre
2 g
Sodium
347.4 mg

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