Versions compatibles
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g apă
- 2 căței de usturoi (cca. 5 g total)
-
¼ - ½
linguriță piper cayenne
ou 2 chilli cayenne verzi, proaspeți (cca. 6-8 cm lungime), fără semințe - 50 g coriandru proaspăt, plus pentru decor
-
100
g spanac tânăr, proaspăt
ou 100 g frunze de spanac proaspăt, mari, rupte grosier - 40 g ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 600 g fileuri de pește alb (ex. halibut, eglefin, cod, 1 cm grosime), fără piele și fără oase
- 400 g cartofi, tăiați cubulețe (1 cm)
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
-
4
lingurițe făină de năut (cca. 15 g, vezi recomandarea)
ou 10 g amidon de porumb - 1 linguriță zahăr
- ½ linguriță piper, proaspăt măcinat, sau după gust
- 2 lingurițe zeamă de lămâie
- 200 g morcovi, tăiați rondele (1 cm grosime)
- 200 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (3 cm)
- 250 g iaurt grecesc
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1830 kJ / 437 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 5.9 g
Recettes alternatives
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Pas d’évaluation
Conopidă cu brânză și ouă fierte
Pas d’évaluation
Pește slab sous-vide
Pas d’évaluation
Pere cu brânză și miere
15min
Chifteluțe de vițel cu legume
30min
Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)
Pas d’évaluation
Colonel
5min
Crevete cu paste și mazăre
40min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
45min
Salată de cartofi și legume, cu pui
1h 15min
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1h