Versions compatibles
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g apă
- 2 căței de usturoi (cca. 5 g total)
-
¼ - ½
linguriță piper cayenne
ou 2 chilli cayenne verzi, proaspeți (cca. 6-8 cm lungime), fără semințe - 50 g coriandru proaspăt, plus pentru decor
-
100
g spanac tânăr, proaspăt
ou 100 g frunze de spanac proaspăt, mari, rupte grosier - 40 g ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 600 g fileuri de pește alb (ex. halibut, eglefin, cod, 1 cm grosime), fără piele și fără oase
- 400 g cartofi, tăiați cubulețe (1 cm)
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
-
4
lingurițe făină de năut (cca. 15 g, vezi recomandarea)
ou 10 g amidon de porumb - 1 linguriță zahăr
- ½ linguriță piper, proaspăt măcinat, sau după gust
- 2 lingurițe zeamă de lămâie
- 200 g morcovi, tăiați rondele (1 cm grosime)
- 200 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (3 cm)
- 250 g iaurt grecesc
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1830 kJ / 437 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 5.9 g
Recettes alternatives
Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane
25min
Pâine de secară cu chimen
18h 20 min
Iepure cu prune uscate
1h
Unt picant, cu condimente marocane
Pas d’évaluation
Suc de pere (10-12 luni)
15min
Supă de carne (7-9 luni)
1h
Cozonac de carne bavarez
4h 30 min
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
Pas d’évaluation
Rulouri de porc cu spanac
55min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3h 25min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10 min