Versions compatibles
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g usturoi
- 5 fire rozmarin, proaspăt
-
150
g bacon afumat, felii
ou 150 g șuncă, felii -
800
g pulpă de curcan cu os, fără piele
ou 800 g pulpe de pui cu os, fără piele - 1 linguriță sare
- 3 prize piper negru proaspăt măcinat
- 20 g ulei de măsline extravirgin (2 linguri)
- 1300 g apă
- 600 g cartofi, tăiați cuburi (4 cm)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2174 kJ / 520 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 2.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Cotlet de porc sous-vide
2h
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40min
Chifteluțe cu sos de roșii
45min
Supă de pui cu tăiței
1h 35min
Cod cu unt și citrice
50min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3h 25min
Iaurt simplu, la Varoma
12h