Versions compatibles
Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa di feta e limone
- 1 limone, (circa 140 g) solo la scorza
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
-
200
g di formaggio, feta, danese, a pezzi (2 cm)
ou 200 g di feta, a pezzi (2 cm) - 30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
- 60 g di olio extravergine di oliva
Spezzatino di manzo
- 5 spicchi di aglio
- 100 g di cipolla, tagliata a metà
- ½ - 1 peperoncino rosso, senza i semi, se preferite
- 30 g olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di paprica
- ½ cucchiaino di curcuma, in polvere
- ½ cucchiaino di pepe di Cayenna
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 60 g di concentrato di pomodoro
- 400 g di pomodori in scatola
- 400 g di passata di pomodoro vellutata
- 1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
- 1000 - 1200 g di controfiletto di manzo, tagliato a pezzi (2-3 cm)
- 425 g di fagioli rossi in scatola, lavati e scolati (pesare prima di scolare)
- 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, solo le foglie, per guarnire
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3095 kJ / 736 kcal
- Protides
- 67.8 g
- Glucides
- 17.2 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 7.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salsa olandese
Pas d’évaluation
Stufato di manzo con patate e pasta
Pas d’évaluation
Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale
50min
Papet vaudois
55min
Polenta ticinese
45min
Maccheroni dell'alpigiano
30min
Torta speziata al cioccolato
Pas d’évaluation
Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure
2h 40min
Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina
40min
Gnocchi Tricolore
35min
Spiedini di tacchino
1h
Gelato al gusto Cheesecake
Pas d’évaluation