Versions compatibles
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cannelloni
- 80 g Parmezaanse kaas, in blokjes (3 cm)
- 2 teentjes knoflook
- 150 g ui (1 ui), gehalveerd
- 3 takjes verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
-
100
g prosciutto hesp, in stukken
ou 100 g chorizo, ontveld en in stukken - 20 g extra vergine olijfolie
- 500 g varkensgehakt
- 1 tl zoete paprikapoeder
- 50 g broodkruimels
- 1 ei
- 1 tl fijn zout, naar believen
- 1 tl vers gemalen zwarte peper, naar believen
- 18 - 22 cannellonibuisjes (pasta)
- extra vergine olijfolie, voor het invetten
Groentesaus
- 1 teentje knoflook
- 150 g ui (1 ui), gehalveerd
- 2 takjes verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
- 2 takjes verse basilicum, alleen de blaadjes
-
2
takjes oregano, vers, alleen de blaadjes
ou 2 snuifjes gedroogde oregano - 20 g extra vergine olijfolie
- 1 selderstengel, in vier gesneden
- 100 g zoete aardappel, geschild en in stukken (4-5 cm)
- 1 wortel, in vier gesneden
- 100 g courgette, in vier gesneden
- 100 g rode paprika, zaadjes verwijderd en in vier gesneden
-
80
g droge witte wijn
ou 80 g droge rode wijn - ½ tl gedroogd venkelzaad
-
1
tl groentebouillon
ou 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 400 g tomaten uit blik
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 2274 kJ / 541 kcal
- Protides
- 36.2 g
- Glucides
- 42.7 g
- Lipides
- 23.3 g
- Fibre
- 5.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
40min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30min
Cannelloni met spinazie en ricotta
1h 30min
Chinees varkensvlees met groenten
1h 20min
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1h 10min
Cottage pie
1h 10min
Kalkoenstoofpot met room en champignons
4h
Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
40min
Kantonese gebakken rijst met garnalen
50min
Ovenschotel met kip en spek
1h 10min
Pastasalade met groenten
1h
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15min