Roulé de speculoos au chocolat

Roulé de speculoos au chocolat

3.7 24 évaluation

Préparation 20min

Total 2h 50min

12 parts

Ingrédients

La crème au speculoos

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de lait
2 œufs
20 g de fécule de maïs
150 g de pâte de speculoos 'voir "Conseil(s)")
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le biscuit

6 œufs
150 g de sucre en poudre
2 c. à café de sucre vanillé maison
150 g de farine de blé
20 g de cacao en poudre non sucré
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7.7 g

Calories 1314.3 kJ / 313.8 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 1.2 g

Glucides 35.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner pour 6 et + 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Gâteau à la fraise

3h 35min

Ganache au chocolat

20min

Entremets aux 2 chocolats

2h 15min

Gâteaux moelleux fourrés au lait

1h 30min

Entremets aux deux chocolats

35min

Génoise au chocolat

45min

Tarte façon "crème brûlée"

4h

Tarte au chocolat

1h 40min

Cookie shooter

1h 5min

Charlotte au chocolat

6h 20min

Gâteau express

40min