Wilder Hackbraten

Wilder Hackbraten

3.4 5 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

30 Scheiben

Ingrédients

Rehfleisch ohne Haut und Sehnen
600 g
300 g Hirschfleisch, ohne Haut und Sehnen
Schweineleber
400 g
fetter Speck
400 g
Brötchen altbacken
2
Milch
250 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 - 3 Stängel
Eier
2
Cognac
15 - 20 g
Salz
3 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Pfeffer
½ TL
Majoran
½ TL
Salbei
¼ TL
Thymian
¼ TL
Piment
1 Msp.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 8 g

Calories 688 kJ / 164 kcal

Lipides 13 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Leg' Dich gehackt! 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

2h 50min

Fleischbällchen in Kräutersauce

Fleischbällchen in Kräutersauce

45min

Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

1h

Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)

Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)

4h 20min

Norddeutsche Pfannkuchen

Norddeutsche Pfannkuchen

45min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1h 20min

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)

45min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2h 20min

Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

1h 10min

Möhrencurry mit Hackbällchen

Möhrencurry mit Hackbällchen

45min

Königsberger Klopse - mal anders

Königsberger Klopse - mal anders

1h

Rinderschmortopf

Rinderschmortopf

1h 55min