Versions compatibles
Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kruidige appeltjes
- 4 kookappels (bv. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
- 2 tl vanillesuiker, huisgemaakt
- 4 steranijsjes
- 4 snuifjes gemalen gember
- 4 hele kruidnagels
- 4 snuifjes kaneelpoeder
Thaise bouillon
- 150 g uien, gehalveerd
- 20 - 30 g verse gember, in dunne plakjes
- 1 verse chilipeper, zaadlijsten verwijderd
- 15 g olijfolie
- 800 g rauwe garnalen met kop en schaal, gepeld
- 1400 g water
- 40 g rijstazijn
- 30 g vissaus
- 2 hele kruidnagels
- 1 steranijs
- 3 snuifjes zout, pas aan naar smaak
- 3 snuifjes gemalen zwarte peper, pas aan naar smaak
- 80 g gedroogde Chinese eiernoedels
- 2 snuifjes wakame vlokken gedroogd (optionnel)
- 100 g verse sojascheuten
- 15 verse korianderbladeren
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 1242 kJ / 296 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 6 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Knapperige granola
2h
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
1h 5min
Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita
Pas d’évaluation
Lactosevrije warme chocolademelk
Pas d’évaluation
Roerbak met aubergines en kofu
Pas d’évaluation
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5h 30min
Papaya'péro
30min
Bevroren veenbessen margarita
5min
Ijs van chocolademousse
3h
Mosselen met basilicum, amandelen en boter
40min
Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst
1h 5min
Balletjes met aubergines
1h