Kofta

Kofta

4.8 22 évaluations

Préparation 30min

Total 50min

6 porciones

Ingrédients

Salsa

105 g de jocoque seco
300 g de yoghurt natural sin azúcar
2 dientes de ajo pelados
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Kofta

20 g de hojas de perejil fresco
155 g de cebolla blanca en trozos
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cdita de sal fina
¾ cdita de comino en polvo
1 cda de chile chipolte, seco molido
½ cdita de pimienta negra molida
1000 g de carne molida de cordero

1000 g de carne molida de res
aceite para freír el necesario

Decoración

6 piezas pan pita
1 lechuga francesa deshojada
2 jitomates guaje rebanados
½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porciones

Protides 258 g

Calories 12828 kJ / 3054 kcal

Lipides 96 g

Fibre 30 g

Glucides 330 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DEL MUNDO 65 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Ramen de curry rojo con pollo

35min

Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6

1h 5min

Falafel

1h 30min

Dip de hueva de salmón (Taramasalata)

15min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1h

Res con chile estilo tailandés

30min

Misoshiru (sopa miso)

15min

Keppe charola

1h 40min

Falafel de chícharo

30min

Bowl de taco de pavo

1h

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Poke bowl hawaiano

45min