![Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24341349-61dc-4901-855a-fa635f2d3c4a/Derivates/84155681-7945-4b63-bda5-e382db46bd5e.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Schafskäseterrine
- 170 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
ou ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Päckchen Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
- 200 g Schafsmilchkäse, schnittfest, in Stücken
- 100 g Sauerrahm
- 4 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Kürbiskernpesto und Fertigstellung
- 20 g Kürbiskerne
- 1 TL frischer Oregano
- 1 TL frischer Thymian
- 50 g Kürbiskernöl
- 12 Cherrytomaten, halbiert
- frische Basilikumblätter zur Dekoration
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1308 kJ / 312 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 1 g
Recettes alternatives
Limettensorbet mit Gin
3h 45min
Kürbiskernparfait
5h 45min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15min
Tomaten-Cocktail
30min
Frischkäse-Walnuss-Terrine
5h 20min
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7h 10min
Crostini "Tricolore"
35min
Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette
1h
Lila Erdäpfelmousseline
35min
Räucherforellenmousse mit Gurke
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Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Gorgonzola-Aufstrich
5min