Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
TM5 TM6

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

4.4 (17 évaluations )

Ingrédients

  • 400 - 500 gramů telecího masa, na 2cm plátky
    ou 400 - 500 gramů jehněčího masa, bez kostí, na 2cm plátky
  • 30 gramů šalotky, napůl
  • 2 stroužky česneku
  • 40 gramů másla, na kousky
  • 250 gramů vody
  • ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty
    ou ½ drůbežího bujónu (0,5 l vody), rozdrobeného
  • 2 čajovou lžičku směsi barevných pepřů, celých
  • 300 gramů nových brambor, se slupkou, na 2–3 cm kousky
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 2 polévkové lžíce vody
  • 130 - 150 gramů zeleného chřestu, bez dřevnatých konců
    ou 130 - 150 gramů čerstvých zelených fazolových lusků, překrojených napůl
  • 80 gramů mrkve, na hranolky
  • 1 polévková lžíce whisky
  • 1 čajová lžička kukuřičný škrob
  • 60 gramů smetany, min. 30 % tuku

Infos nut.
par 1 porci
Calories
1830 kJ / 435 kcal
Protides
29 g
Glucides
12.8 g
Lipides
29.3 g
Fibre
3.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives