Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.6 56 évaluation

Préparation 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingrédients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Lipides 29 g

Fibre 7 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1h 10min

Sformato di verdure

Sformato di verdure

1h 35min

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

2h 45min

Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

40min

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1h 20min

Lasagna di zucchine

Lasagna di zucchine

2h

Finocchi ripieni al cous cous

Finocchi ripieni al cous cous

1h

Frittata di verdure

Frittata di verdure

1h 10min

Terrina di verdure e uova

Terrina di verdure e uova

3h 20min

Verdure in crosta di uova e formaggio

Verdure in crosta di uova e formaggio

40min

Focaccia alle melanzane

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1h 30min