Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Smoky Mexican bean soup
Préparation 15min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
Almond sour cream
-
blanched almonds60 g
-
raw cashews60 g
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water200 g
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brown onion60 g
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lemon juice1 tbsp
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apple cider vinegar1 tbsp
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salt1 - 2 pinches
Mexican bean soup
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brown onion cut into pieces180 g
-
garlic cloves2
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olive oil1 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground coriander½ tsp
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chipotle chillies in adobo sauce (approx. 2 chillies - see Tips)20 - 30 g
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canned chopped tomatoes400 g
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tomato paste70 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
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water250 g
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canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
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canned mixed beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
frozen corn kernels120 g
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dried oregano½ tbsp
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salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh coriander leaves for garnishing
Infos nut. par 1 portion
Calories
275.5 kcal /
1157.8 kJ
Protides
13.4 g
Lipides
7.2 g
Glucides
32.4 g
Fibre
14.2 g
Graisses saturées
1 g
Sodium
1123.5 mg
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