Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln
Préparation 1h 30min
Total 1h 50min
6 Portionen
Ingrédients
Nudelteig
-
frische Dille inkl. feine Stängel grob gehackt65 g
-
frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt35 g
-
Weizenmehl, griffig300 g
-
Salz1 TL
-
Olivenöl3 TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
-
Mineralwasser mit Kohlensäure120 g
Lammragout und Fertigstellung
-
frische Dille inkl. Stängel grob gehackt und Dillspitzen zum Garnieren30 g
-
frische Petersilie inkl. feine Stängel grob gehackt40 g
-
Eier2
-
Zitronensaft, frisch gepresst25 g
-
Butter50 g
-
Schalotten halbiert300 g
-
Lammfleisch (z.B. Hüfte oder Schlögel), in Stücken (4-5 cm)750 g
-
frische Fisolen200 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Weißwein, trocken100 g
-
Fenchelknollen in Scheiben (5 mm)150 g
-
Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche und zum Bemehlen
-
Olivenöl1 - 2 EL
-
Zitrone zum Garnieren4 Scheiben
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
34 g
Calories
2528 kJ /
604 kcal
Lipides
31 g
Fibre
6 g
Glucides
44 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3h
Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme
30min
Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa
1h 35min
Pesto-Hähnchen
1h
Gerste mit Paradeisern und Henderl
45min
Lila Erdäpfelmousseline
35min
Hähnchen-Salat
30min
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
1h 20min
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35min
Zitronen-Hähnchen
50min
Filet Wellington mit Maronen
1h
Dinkel-Hähnchen-Salat
45min