Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 évaluations

Préparation 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

5 foglie di basilico fresche (optionnel) lavate + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
2 uova medie
2 spicchi di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
500 g di acqua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.7 g

Calories 1368 kJ / 327 kcal

Lipides 13.4 g

Fibre 1.8 g

Glucides 38.2 g

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Italie

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