Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0 1 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Zuppa

500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresco lavate
600 g di acqua + q.b.
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
50 g di mandorle pelate
100 g di latte

Condimento

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi misti a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 24.1 g

Glucides 5.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 68 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Agnello in umido

1h 20min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Spezzatino di manzo alla catalana

2h

Stufato di vitello

1h

Moqueca

1h 20min

Tortini di riso con carne

2h 30min

Salmone farcito

1h 5min

Pollo alla pechinese

55min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50min

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Pollo con crema di verdure

50min