Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Satay
- 1 ząbek czosnku
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 - 2 łyżeczki kolendry, świeżej, tylko liście
- 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 - 1 ½ łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki chili, suszonego, mielonego
- 5 łyżek oleju sezamowego
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w podłużne paski o grubości 2-2,5 cm
- 500 g wody
Sos orzechowy
- 100 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 20 g oleju
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 150 g mleka kokosowego
- 130 g wody
- 1 - 2 łyżeczki sosu sojowego (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4297 kJ / 1026 kcal
- Protides
- 70.2 g
- Glucides
- 23.4 g
- Lipides
- 74.9 g
- Fibre
- 4.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Czosnkowe chlebki naan
30min
Guacamole
15min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4h 30min
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1h 45min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10min
Korma z wołowiny
3h 10min
Sos Hoisin
5min
Kurczak w sosie satay
30min