Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750 (patrz wskazówka)
- 250 g ciepłej wody
- 30 g oleju słonecznikowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
20
g świeżych drożdży, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
Nadzienie
- 250 g jagnięciny lub wołowiny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- ½ - 1 łyżeczka ziela angielskiego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 75 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 50 - 75 g koncentratu pomidorowego
- mąka pszenna chlebowa, typu 750, ilość do oprószenia blatu
- 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1820 kJ / 434 kcal
- Protides
- 18.2 g
- Glucides
- 63.1 g
- Lipides
- 14.5 g
- Fibre
- 5.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Argentyńskie empanadas z kurczakiem
3h 40min
Pizza Texas barbecue
1h 40min
Empanadas z wołowiną
3h 40min
Pizza turecka Lahmacun
1h 20min
Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
2h 15min
Empanadas z kurczakiem i jajkiem
2h 30min
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1h 40min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Samosy
1h 40min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45min
Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)
1h 30min
Carimañolas z mięsem i serem
3h 5 min