Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
TM6 TM5

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

4.9 (407 évaluations )

Ingrédients

  • 800 g wody
  • 4 liście laurowe, suszone
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • 1000 g mięsa wieprzowego, tłustego, np. karkówki, łopatki, podgardla, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 400 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 - 170 g boczku parzonego, w plastrach
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 3 jajka
  • 50 g bułki tartej

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1138.3 kJ / 272.1 kcal
Protides
17.9 g
Glucides
5.5 g
Lipides
19.5 g
Graisses saturées
7 g
Fibre
0.9 g
Sodium
457.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives