Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. polędwicy lub ligawy, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 10 - 15 g chrzanu, tartego
- 20 g wody mineralnej, niegazowanej, zimnej
-
20
g oleju rzepakowego, nierafinowanego
ou 20 g oliwy z oliwek - 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 4 żółtka
- 150 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
-
150
g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
ou 150 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 996 kJ / 237 kcal
- Protides
- 24.3 g
- Glucides
- 4.1 g
- Lipides
- 14.4 g
- Fibre
- 1.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kotlety z jagnięciny z chimichurri i sałatką
2h
Boeuf Stroganow
1h 10 min
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Biała kiełbasa z konfiturą cebulową
1h 10 min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50min
Cebule faszerowane wątróbką
1h 55min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Tatar z łososia
10min
Krewetki zapiekane w sosie śmietanowym
45min
Tatar z łososia z imbirem
15min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1h 25min
Tatar
45min