Sesamstollen

Sesamstollen

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Préparation 45min

Total 32h

30 Scheiben

Ingrédients

Zucker
100 g
Sesam ungeschält
120 g
Datteln, entsteint
150 g
Cranberrys, getrocknet
150 g
Rum
80 g
Milch
80 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Ei
1
Salz
½ TL
Zimt
½ TL
Nelken, gemahlen
1 Msp.
Kardamom, gemahlen
1 Msp.
Butter in Stücken
250 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Wasser zum Bestreichen
Puderzucker
4 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 3 g

Calories 778 kJ / 186 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1.5 g

Glucides 20 g

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Allemagne

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