Soba fredda con daikon

Soba fredda con daikon

5.0 1 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

Mentsuyu

800 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
300 g di salsa di soia
200 g di mirin
50 g di zucchero semolato
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Soba e daikon

400 g di radice di daikon a pezzi
1000 g di acqua
270 g di noodles per ramen secchi
2 fogli di alga nori a listarelle
120 g di cipollotti a rondelle
pasta di wasabi pronta (optionnel) a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16 g

Calories 2033 kJ / 486 kcal

Lipides 1.3 g

Fibre 4.1 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noodles 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Riso con pollo alle 7 spezie

40min

Sundal di ceci

6h 45min

Chiacchiere salate

55min

Pane alle gocce di cioccolato (senza glutine)

1h 10min

Polpette di riso

2h

Crocchette di carne

9h

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3h

Pane di soia con i semi (vegan)

5h

Cioccolata alla gianduia

15min

Smoothie avocado, spinaci e mandorle

10min

Poppadoms (pane indiano fritto)

1h 30min

Gelato alla banana senza uova e lattosio

20min