Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 stroužky česneku
- 3 snítky čerstvé petržele, omyté a osušené
- 3 snítky čerstvé majoránky, omyté a osušené
- 1 vrchovatou čajovou lžičku kmínu drceného
- 2 čajové lžičky citrónové kůry, nejlépe bio
- 450 gramů cibule na čtvrtky
- 30 gramů olivového oleje
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 800 gramů hovězího masa na guláš na kousky (1x1 cm)
- 10 gramů hořčice, plnotučné
- 20 gramů červené papriky, sladké
- 2 čajové lžičky soli
- 2 špetky pepře, černého, mletého
- 150 gramů červeného vína
- 250 gramů vody
-
1
masový bujón, kostku (pro 0,5 l)
ou 1 vrchovatou čajovou lžičku dochucovací pasty - 200 gramů brambor, oloupaných, na kousky (2x2 cm)
- 100 gramů mrkve, na kolečka (0.5 cm)
- 100 gramů zelené papriky, zbavené semínek, nakrájené na plátky
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 870 kJ / 208 kcal
- Protides
- 24.3 g
- Glucides
- 13.7 g
- Lipides
- 6.6 g
- Fibre
- 3.9 g
Recettes alternatives
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45min
Zelný hrnec s vepřovým masem
50min
Guláš z vepřové panenky
40min
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45min
Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva
2h
Dušené hovězí stew
1h 40min
Šťavnatý vídeňský guláš
1h
Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami
2h 40min
Hovězí Stroganoff
35min
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1h 25min
Pomalu vařené kuřecí mexické stew (Pollo estofado con verduras)
3h 20min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30min