Pepper rasam

Pepper rasam

3.2 5 évaluations

Préparation 10min

Total 15min

8 portions

Ingrédients

piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh curry leaves
6
black peppercorns
1 tsp
fresh coriander leaves only
2 - 3 sprigs
kithul Jaggery (optional - see Tips)
35 g
brown onion
60 g
ghee (see Tips)
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
dried chilli flakes
½ - 1 tsp
water
750 g
salt
½ tsp
tamarind paste (see Tips)
3 tsp

Infos nut. par 8 portions

Calories 205 kcal / 861 kJ

Protides 4.29 g

Lipides 7.09 g

Glucides 35.36 g

Fibre 3.95 g

Graisses saturées 2.8 g

Sodium 1227.2 mg

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