Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de chalotas
- 150 g de bulbo de hinojo en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 320 g de arroz de grano redondo
- 100 g de vino blanco
- 700 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l) desmenuzada
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 350 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de aprox. 3 cm)
- 30 de mantequilla
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto de espárragos al azafrán
35 min
Risotto de calabacitas y espárragos
45 min
Risotto integral de espárragos y puerros
1h
Risotto de espinacas y gambas
25 min
Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces
25 min
Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate
35 min
Risotto con calabacín y beicon
35 min
Risotto de gambones y calabacín
25 min
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1h
Risotto con setas a la cerveza
40 min
Risotto con salmón ahumado
20 min
Risotto con calabacín y langostinos
55 min