Versions compatibles
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Albóndigas de cordero y chimichurri
- 900 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de 3 cm)
- 10 dientes de ajo
- 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optionnel)
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 2 cucharadas de pimentón
- 60 g de vino blanco
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
Ensalada mixta
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 - 2 pellizcos de sal
- ½ - 1 lechuga romana (lavada, escurrida y en trozos)
- 1 - 2 tomates en trozos
- ½ cebolla en juliana
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protides
- 26.35 g
- Glucides
- 0.65 g
- Lipides
- 23.38 g
- Fibre
- 0.05 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Buey de mar relleno a la provenzal
2h
Sushi de arroz con leche
14h
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1h 40min
Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)
30min
Sushi coreano (Kimbap) - Corea
1h
Lentejas con morcilla de Burgos
45min
Albóndigas con setas
35min
Sopa miso. Marisco con sake y arroz
1h 5min
Ternera con pimientos en salsa picante
40min
Burrito de pollo con salsa chipotle
40min
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
14h 50 min