Versions compatibles
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
- 2 ½ cucchiaini di sale, preferibilmente integrale + q.b.
- 1200 g di acqua
- 320 g di pasta secca tipo caserecce
- 60 g di semi misti
- 20 g di uvetta, ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2104 kJ / 503 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Fusilli e melanzane
25min
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1h 30 min
Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)
1h 40 min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1h
Insalata di riso alla birra
1h 40 min
Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci
40min
Pappardelle rucola e ricotta
1h
Pappardelle spinaci e cipollotti
40min
Lasagne ai funghi (senza glutine)
2h 5 min
Insalata di carciofi e fagioli
1h 5min
Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)
35 min
Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)
25min