Kärntner Kletzennudeln

Kärntner Kletzennudeln

4.7 15 évaluations

Préparation 2h 20min

Total 27h 50min

6 Portionen

Ingrédients

Vorbereitung

Kletzen (Dörrbirnen)
300 g
Wasser
600 g

Nudelteig

Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Sonnenblumenöl
20 g
Eier
2
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Salz
½ TL

Fülle

Zucker
100 g
Semmelbrösel
2 EL
Zimt, gemahlen
½ TL
Nelken, gemahlen
¼ TL
Salz
1 Prise
Zitrone Saft gepresst
½
Bröseltopfen
300 g

Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Butter etwas mehr zum Einfetten
150 g
Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
Zimt, gemahlen
½ TL
rote Ribisel zum Garnieren

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 17 g

Calories 3047 kJ / 728 kcal

Lipides 29 g

Fibre 10.3 g

Glucides 101 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Die süßen Seiten 61 Recettes
Autriche

Die süßen Seiten 61 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Dukatenbuchteln mit Kanarimilch

Dukatenbuchteln mit Kanarimilch

1h 50min

Marillenknödel

Marillenknödel

1h 15min

Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip

Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip

2h 35min

Kärntner Reindling mit Vanillepudding

Kärntner Reindling mit Vanillepudding

2h 45min

Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln

1h 45min

Tiroler Kiachl mit Preiselbeerkompott

Tiroler Kiachl mit Preiselbeerkompott

1h 20min

Hasenöhrl

Hasenöhrl

1h

Zuckerreinkerl

Zuckerreinkerl

2h 50min

Frittatenrouladen

Frittatenrouladen

40min

Kärntner Reindling

Kärntner Reindling

2h 40min

Preiselbeerkonfitüre

Preiselbeerkonfitüre

20min

Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln

1h 45min