Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingrédients

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 7.2 g

Calories 1249 kJ / 297 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 0.9 g

Glucides 44.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Ζαχαρόπαστα

10min

Ζύμη για σου

2h

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1h

Γρανίτες με κεράσι και λάιμ

4h 10min

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

4h

Βέγκαν μαγιονέζα

15min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα

1h 10min

Smoothie με γιαούρτι και φρούτα

15min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

3h 45min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2h 45min