Appareils et accessoires
Bamia (Ragoût de gombos à la viande)
Préparation 10min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
1000 g de gombos verts frais extrémités des tiges retirées
-
3 c. à soupe de vinaigre blanc
-
4 gousses d'ail
-
200 g d'oignons en quartiers
-
10 brins de coriandre fraîche (optionnel) grossièrement hachés
-
60 g d'huile d'olive
-
300 g de viande de bœuf, désossée en cubes (3 cm)
-
1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts
-
1 pincée de poivre moulu
-
500 g de tomates en dés, en conserve
-
70 g de purée de tomates
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
700.6 mg
Protides
23.1 g
Calories
1536.7 kJ /
367.3 kcal
Lipides
19.5 g
Fibre
10.8 g
Graisses saturées
3.6 g
Glucides
30.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Les saveurs de la table Arabe
37 Recettes
Benelux
Benelux
Vous pourriez aussi aimer...
Nasi Goreng
40min
Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate
40min
Risotto espagnol
40min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13h
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais
1h 20min
Poulet et riz aux champignons
30min
Ailes de poulet aux cinq épices
45min
Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange
1h
Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)
Pas d’évaluation
Kibbeh et sauce au yaourt
1h
Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata
45min