Schweinefilet Vindaloo

Schweinefilet Vindaloo

4.3 57 évaluations

Préparation 15min

Total 2h 30min

6 Portionen

Ingrédients

Schweinefleisch, ohne Knochen gewürfelt (3 cm)
850 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Garam Masala
2 TL
Senfkörner
2 TL
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
3 - 4
frische Chilischoten in dünnen Ringen
2 - 3
½ rote Paprika, in Streifen
Weinessig
1 EL
Tamarindenmark
1 EL
2 EL Zitronensaft
Zwiebeln halbiert
200 g
Butter
2 EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Nelke
1
Weizenmehl (ca. 20 g)
1 geh. EL
Rinderfond
500 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Vollrohrzucker
25 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 1329 kJ / 318 kcal

Lipides 15 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Namaste, India! 10 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Schweinefleisch Vindaloo

4h

Karibische Paella aus dem Ofen

1h 10min

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30min

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35min

Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen

50min

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1h 5min

Steak mit Bohnenpüree

40min

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

40min

Gefüllte Lammbuletten

1h 10min

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1h 10min

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

25min