Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

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Préparation 10min

Total 2h 50min

12 pezzi

Ingrédients

10 g di lievito di birra fresco
150 g di acqua
150 g di latte
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
300 g di farina tipo 00 + q.b.
60 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero in polvere
250 g di salame a dadini (1-2 cm) o altri salumi a piacere
3 uova sode a pezzi
250 g di formaggio stagionato a dadini (1-2 cm)
1 uovo sbattuto, per spennellare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 18 g

Calories 1690 kJ / 404 kcal

Lipides 20 g

Fibre 1.6 g

Glucides 40.6 g

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