Versions compatibles
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de rhubarbe, coupée en petits tronçons
- 200 g de sucre en poudre
- ½ c. à soupe de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide entière, très froide
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de sucre glace maison
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 250 g de fraises
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 958 kJ / 227 kcal
- Protides
- 1.7 g
- Glucides
- 39.5 g
- Lipides
- 7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Fontainebleau et coulis de fraises
5h 10min
Gâteau à la rhubarbe et aux amandes
2h 10min
Coulis de fruits
10min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16h 30min
Tarte à la rhubarbe meringuée
14h 15min
Fontainebleaux et coulis de cerises
4h 40min
Sorbet rhubarbe-fraise
10min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15 min
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Tarte à la rhubarbe
1h
Crème glacée à la rhubarbe
2h 35min
Crème fraise rhubarbe
1h 30min