Tarte au Citron Reconstructed
TM6 TM5 TM31

Tarte au Citron Reconstructed

4.1 ( 9 évaluations )

Ingrédients

Base

  • 50 g Speculoos biscuits
  • 10 g unsalted butter

Lemon Curd

  • ½ lemon peeled, quartered and deseeded
  • 35 g butter
  • 65 g caster sugar
  • 1 medium egg
  • 1 egg yolk from medium egg

Swiss Meringue

  • 60 g caster sugar
  • 2 egg whites from medium eggs
  • 1 tsp lemon juice

Infos nut.
par 1 portion
Calories
641 kcal / 2682 kJ
Protides
9 g
Lipides
29.1 g
Glucides
85.8 g

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