Panini rosette
TM31 TM5 TM6

Panini rosette

4.6 (8 évaluations )

Ingrédients

Biga

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 225 g di acqua + q.b.
  • 500 g di farina manitoba

Impasto rosetta

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di lecitina di soia (optionnel)
  • 1 cucchiaino raso di malto d'orzo
    ou 1 cucchiaino raso di miele
  • 85 g di acqua
  • 100 g di farina manitoba + q.b.
  • 10 g di sale

Terminare la preparazione

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di farina tipo 00

Infos nut.
par 1 pezzo
Calories
1406 kJ / 336 kcal
Protides
10.2 g
Glucides
67.7 g
Lipides
4.6 g
Fibre
3.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives