Zupa dyniowo-marchewkowa
TM6 TM5

Zupa dyniowo-marchewkowa

4.5 (1.0K évaluations )

Ingrédients

Relish z gruszką

  • 70 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 300 g gruszek, pokrojonych w ćwiartki, bez gniazd nasiennych
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 70 g sera z niebieską pleśnią, pokrojonego na kawałki

Zupa dyniowo-marchewkowa

  • 30 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 800 g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    ou 800 g dyni, rozmrożonej
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 600 g wody
  • 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 160 g mleczka kokosowego
  • 60 g sosu sojowego, jasnego
  • sól, do smaku (optionnel)

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
1438.8 kJ / 343.7 kcal
Protides
8.8 g
Glucides
24.3 g
Lipides
25.2 g
Graisses saturées
13.7 g
Fibre
7 g
Sodium
744.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives