Kräuter-Palatschinken mit Spargel

Kräuter-Palatschinken mit Spargel

4.6 234 évaluations

Préparation 25min

Total 35min

3 Portionen

Ingrédients

Kräuter-Palatschinken-Teig

gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Kerbel, Dill, Minze), Blättchen abgezupft
2 EL
Milch
250 g
Eier
2
Kräutersalz
½ TL
Weizenmehl, glatt
125 g

Paprika-Kapernsauce

rote Paprikaschoten in Stücken
100 g
Kapern, eingelegt
20 g
Zitronensaft
20 g
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Honig nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Schnittlauch, frisch in Röllchen und 6 Stängel Schnittlauch im Ganzen
½ Bund

Spargel- und Kräuter-Palatschinken-Zubereitung

Wasser
500 g
Salz
1 Prise
Zucker
1 Prise
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
18 Stangen
Butter zum Backen
3 EL
Rohschinken geräuchert
6 - 12 Scheiben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 21 g

Calories 2520 kJ / 602 kcal

Lipides 36 g

Fibre 5.4 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alles Spargel 10 Recettes
Autriche

Alles Spargel 10 Recettes
Allemagne

BEST OF 2016 24 Recettes
Autriche

Palatschinken-Parade 12 Recettes
Autriche

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Recettes
Autriche

#zuHausemitThermomix 25 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1h

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1h

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1h 20min

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip

2h 35min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1h 40min

Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm

45min

Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

1h 45min

Panzanella - Sommerlicher Brotsalat

40min

Kaspressknödel mit Blattsalat

1h 40min

Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout

1h 15min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min