Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

4.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

La sauce aux cacahuètes

2 gousses d'ail
20 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
20 g d'huile de sésame
125 g de lait de coco
50 g de beurre de cacahuète
30 g de sauce de soja
30 g de sucre brut
4 gouttes de sauce au poivre, type Tabasco (optional)

Bowl aux pois chiches

1 pincée de piment, sec, en flocons
1 gousse d'ail
20 g de jus de citron vert
30 g d'huile de sésame
25 g de sauce de soja
240 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
10 g d'huile végétale
150 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, en fines tranches
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
200 g de riz basmati
200 g de carottes en tranches (0,5 cm)
200 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
cacahuètes, grillées, salées (optional) pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1545 mg

Protein 15 g

Calories 2671 kJ / 638 kcal

Fat 28 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Meal Prep Bowls - Cuisiner aujourd'hui - Savourer demain 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe aux lentilles et aux haricots

40 min

Risotto à la tomate et au basilic

30 min

Dal de lentilles corail

35 min

Bowl de superaliments aux légumes

1 h 10 min

Quiche aux asperges

1 h

Bowl de quinoa aux légumes verts et sauce au yogourt

50 min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40 min

Tarte salée à la ratatouille

1 h

Curry d'aubergine (végan)

50 min

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Gratin de chou-fleur

55 min

Koshari (الكشري المصري)

No ratings

Show all

Show all