Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 1 gousse d'ail
-
200
g de betteraves crues épluchées, en morceaux (2 cm)
or 200 g de betteraves, cuites épluchées, en morceaux (2 cm) - 40 g d'huile d'olive et un peu plus pour décorer
- 300 g de graines d'épeautre (temps de cuisson de 13 à 15 minutes), voir conseil
- 450 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 bouquet de feuilles de basilic frais
- 60 g de crème
- 2 c. à soupe de levure alimentaire en flocons
- 20 g de flocons d'avoine
- 50 de fromage râpé z.p. ex. parmesan, sbrinz ou gruyère (optional)
- 50 g de fromage râpé z.p. ex. parmesan, sbrinz ou gruyère (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 496.9 kcal / 2079.2 kJ
- Protein
- 17.6 g
- Fat
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
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