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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Soupe de légumes au boulgour
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
oignon coupé en deux1
-
d'huile d'olive40 g
-
de pommes de terre en morceaux150 g
-
70 g de panais, en morceauxde chou-rave en morceaux70 g
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de carottes en rondelles150 g
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de céleri branche coupé en tronçons100 g
-
champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre90 g
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de poireaux coupés en rondelles160 g
-
de brocoli, détaillé en bouquets80 g
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d'eau1000 g
-
2 c. à café de bouillon de légumesde bouillon de légumes (pour 0,5l)2 cubes
-
de sel½ c. à café
-
de poivre noir, moulu½ c. à café
-
de cumin en poudre¼ de c. à café
-
de boulgour80 g
-
de persil plat frais effeuillé, finement coupé2 branches
Nutrition per 1 portion
Calories
274.5 kcal /
1148.7 kJ
Protein
6.8 g
Fat
10.7 g
Carbohydrates
41.5 g
Fibre
7.7 g
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