Brócoli asado con pesto de rúcula

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porción

Ingredients

560 g brócoli (en ramillete) de aprox. 3 cm
220 g cebolla morada en rodajas de 3 mm
220 g tomate cherry en mitades
60 g queso parmesano en trozos
6 - 8 piel de limón (sin nada de parte blanca)
30 g piñón crudo
2 diente de ajo
85 g rúcula
75 g aceite de oliva
15 g de jugo de limón
¼ cucharadita sal
150 g queso feta desmenuzado
2 limón en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 497.9 mg

Protein 12.2 g

Calories 1399 kJ / 334 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 16.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno más 34 Recipes
International

You might also like...

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45 min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45 min

Ensalada de cebada con naranja

50 min

Guiso de verduras de raíz

1 h 40 min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 h

Boletus confitados

30 min

Caldo de papas

45 min

Parmentier de setas

1 h 10 min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4 h 5 min

Lasaña de lentejas vegana

2 h 20 min

Panecillos rellenos de verduras y queso

3 h 55 min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45 min

Show all

Show all