Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

4 porción

Ingredients

Mojo verde

2 diente de ajo
20 g cilantro, hoja fresca
1 cucharadita sal
150 g aceite de oliva
15 g vinagre

Pulpo

1000 - 1200 g agua
1 hoja de laurel seca
50 g cebolla
800 - 1200 gramo pulpo congelado (descongelado)
500 g ñoquis
200 g morrón amarillo en tiras (1 cm)
300 g morrón rojo en tiras (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Extraordinario 36 Recipes
International

You might also like...

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Lubina en salsa de salmorreta

25 min

Tortilla de bacalao y verduras

30 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 h 10 min

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 min

Berberechos al vapor

25 min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 h 30 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

35 min

Show all

Show all