Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 85 g de aceite de oliva
- 3 diente de ajo en laminas
- 300 g de calamares frescos en trozos de 2 cm
- 8 gambones crudos enteros
- 200 g de vino blanco
- 350 g de agua
- 500 g de mejillones frescos limpios medianos
- 200 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de colorante alimentario
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 - 2 pellizcos de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2387 kJ / 571 kcal
- Protein
- 24.6 g
- Carbohydrates
- 63.6 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 501.6 mg
Alternative recipes
Lentejas pardinas con compango
2h 50min
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1h 30 min
Cazuela de fideos con langostinos
40min
Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
1h 30 min
Fideos a banda con rape
1h 15min
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
50 min
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
2h 10min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1h 40 min
Paella del senyoret
1h 30 min
Arroz con sepia y cigalas
1h
Arroz negro con gambones y sepia
45min