Skip to main content Search
Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien
4.8 4 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Le parmesan végan
  • 100 g d'amandes entières, émondées
  • 100 g de noix de cajou
  • 1 c. à soupe de levure alimentaire (voir conseil)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café d'ail en poudre
La sauce à l’avocat
  • 20 g de brins de basilic frais (feuilles et tiges)
  • 2 gousses d'ail
  • 320 g d'avocat (env. 2 pièces), en morceaux
  • 30 g de jus de citron vert
  • 30 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
Spaghetti et finition
  • 1500 g d'eau
  • 20 g de sel
  • 20 g d'huile d'olive (voir conseil)
  • 350 g de pâtes sèches (végétalien)
  • 150 g de tomates-cerises colorées, coupées en quatre
  • 100 g de grains de maïs, en boîte égouttés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2861 mg
Protein 27 g
Calories 3773 kJ / 902 kcal
Fat 50 g
Fibre 14 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Janvier vegan 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Alternative végétalienne au parmesan – Topping pour pâtes

5.0(1)

10 min

Boulettes au trésor de légumes

2.8(4)

20 min

Wraps Tikka Masala

3.3(4)

40 min

Chaussons aux légumes

4.5(2)

1 h 10 min

Feuilleté au chou rouge

4.4(8)

1 h 25 min

Risotto à la betterave et à l’épeautre

4.7(12)

35 min

Rotolo aux champignons et poivrons

3.8(5)

2 h 15 min

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

4.5(4)

30 min

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

4.7(7)

30 min

Salade Green Goddess

4.6(5)

20 min

Galettes de légumes multicolores

4.4(12)

20 min

Poulet méditerranéen avec riz

No ratings