Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

250 g di farina tipo 00
120 g di burro freddo, a pezzi (1-2 cm) + q.b.
4 uovo
5 cucchiaini di sale
700 g di patata americana dolce
3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di panna fresca liquida
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
150 g di formaggio erborinato

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 14905.2 mg

Protein 116.3 g

Calories 21128.8 kJ / 5049.9 kcal

Fat 356.1 g

Fibre 28.9 g

Saturated Fat 189.3 g

Carbohydrates 353.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Super food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min

Crêpe di lenticchie vegan (senza glutine)

3 h 40 min

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2 h 30 min

Grissini ai semi di zucca e Parmigiano Reggiano

3 h

Crema pasticcera allo sciroppo d'acero

20 min

Cheesecake al Varoma

3 h

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 h 20 min

Torta al cioccolato fondente, clementine e nocciole

1 h 30 min

Confettura di pancetta

25 min

Hummus di cannellini e olive taggiasche

10 min

Torta cioccolato e arancia al Varoma

2 h

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 min