Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

4 porties

Ingredients

olijfolie
60 g
gele ui in partjes gesneden
200 g
200 g rode ui, in partjes gesneden
runderwangen in stukken gesneden (4-5 cm)
1000 g
rode wijn
300 g
bouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
tijm, gedroogd
2 - 3 tl
rauwe pijlinktvis in stukken gesneden (2-3 cm)
450 g
verse schoongemaakte venusschelpen
500 g
korianderblad, vers fijngehakt (om te bestrooien)

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porties

Sodium 5560.2 mg

Protein 364.7 g

Calories 12492.2 kJ / 2985.7 kcal

Fat 119.2 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 27.9 g

Carbohydrates 50.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits

No ratings

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Pakketjes van krab in tomatensaus

45 min

Kreplach

55 min

Gevulde vis

1 h 50 min

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik

No ratings

Forel met hollandaisesaus

50 min

Dropijs

8 h 30 min

Sangria

10 min

Glutenvrije quiche Lorraine

No ratings

Bessenmousse

4 h 50 min