Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Deeg
- 50 g Gruyère kaas, in stukken gesneden
- 75 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden (1-2 cm) en vervolgens 30 minuten ingevroren, plus extra voor het invetten
- 100 g glutenvrij witte bloem, plus extra om te bestrooien
- 50 g maïszetmeel
- 50 g koud water
- 1 tl zout
Vulling
- 150 g spek, in blokjes
- 4 eieren
- 50 g melk
- 100 g room, min. 30% vet
- ¼ tl zout
- 2 snuifjes gemalen peper
- Nutrition
- per 1 sneetje
- Calories
- 1320.2 kJ / 315.5 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 24.8 g
- Saturated Fat
- 12.3 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 575.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Taart met peer en brie
1h 10 min
Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten
Ninguna calificación
Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen
45min
Sous-vide peren met kaneel
2h 5 min
Maanzaad-mayonaise
Ninguna calificación
Pommes Dauphine
1h 40min
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8h 10min
Wraps met jalapeño, kip en sla
30min
Soefganiots
2h
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1h
Pêche Melba
Ninguna calificación
Gehakte uien
5min