Skip to main content Search

Kalfsstoofpotje in Broodkommen
No ratings
Prep. 30 min
Total 6 h 30 min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

  • bloem
    50 g
  • zout
    2 tl
  • peper, vers gemalen
    1 snuifje
  • kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
    800 g
  • verse korianderbladeren (zie tip)
    10 g
  • verse peterseliebladeren (zie tip)
    10 g
  • verse basilicumbladeren (zie tip)
    10 g
  • olijfolie
    20 g
  • spekblokjes
    200 g
  • uien in partjes gesneden
    500 g
    500 g rode uien, in partjes gesneden
  • witte rum
    40 g
    40 g brandy
  • gehakte tomaten, uit blik
    150 g
  • lente-uien gesneden
    100 g
  • gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
    25 g
  • rode wijn
    100 g
  • vloeibare rundsbouillon
    300 g
  • roggebrood (ongeveer 1000 g)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1527.9 mg
Protein 40.5 g
Calories 2553.4 kJ / 610 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.6(14)

1 h 30 min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

5.0(1)

4 h 55 min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3(7)

1 h 10 min

Kimchi mac&cheese

5.0(2)

50 min

Gyoza met kip en knoflook

4.3(3)

45 min

Kip Fricassee met Asperges

4.5(8)

1 h

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

5.0(1)

1 h 20 min

Gestoomde kip op zijn geheel

No ratings

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

5.0(1)

2 h 20 min

XXL kip pastei

5.0(7)

1 h 55 min

Kip met amandelen

4.1(15)

25 min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

 Show all
Show all